津久井石井農園、三河島大豆開花!!

津久井の農家石井氏とは2007年からのお付き合いです!!

 

 

辰巳芳子先生の大豆100粒運動のイベントで知り合ってから…

 

 

 

何回も粘って小学校での大豆栽培から味噌仕込み教室を実施するようになりました(^-^)/

 

 

 

今年は辰巳先生のスタッフが小学校に行き、昨年石井さんたちと協働で子供たちと仕込んだ味噌で味噌汁を作る授業を実施するようになりました\(^_^)/

 

 

 

石井氏は昨年神奈川県6次産業化事業認定第1号に認承され…

 

 

 

石井氏の農園に大豆加工プラントを設置する計画が進行しています!!

 

 

 

農家が加工工場を運営すると言うことは大変なプレッシャーがあります…

 

 

 

石井氏のプランナーとして最も為すべきことはその工場が安定して機能し…

 

 

安定供給・販売が見えることです!!

 

 

 

現状では津久井在来大豆だけでは原料確保が不足なので…

 

 

 

昨年から三河島大豆の栽培を試してもらいました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は約1反歩ほど蒔きました!!順調に育っています!!

 

 

 

開花です!!白い花です!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年たった3株しか発芽しなかった宇宙大豆(津久井在来大豆)も元気に育っています!!

 

 

 

津久井在来大豆は早稲ではないのでまだ発芽していませんが、よくぞここまで増えてくれました\(^_^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8月中に石井氏の事業計画がまとまり…

 

 

 

いよいよプラント設営にむけて始動するでしょう\(^_^)/

 

 

 

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